Tápérték(adagonként)

• Kalória: 479 kcal
• Zsír: 40 g
• Nátrium: 44 mg
• Szénhidrátok: 27 g
• Fehérje: 5 g
• Foszfor: 100 mg
• Kálium: 253 mg

Elkészítés

Mossa meg, és szárítsa meg a levendulát.
Forralja fel egy edényben a tejszínt, a vaníliáscukrot, az 50 g cukrot és a levendulát, és alacsony hőmérsékleten főzze kb. 15 percig. 
Eközben áztassa be hideg vízbe a zselatint.
Sűrű szövésű szűrőn szűrje át a krémet, hogy a levendulát felfogja belőle. 
Tördelje darabokra a zselatint, és oszlassa el a forró krémben.
Öblítsen ki hideg vízzel négy kelyhet vagy kisebb edényt. Öntse beléjük a levendulakrémet, majd hagyja kihűlni. Fedje le, és tegye hűvös helyre legalább 6 órára.
Mossa meg, szárítsa meg, vágja félbe és magozza ki, majd darabolja fel az őszibarackot.
Pürésítse magas falú edényben 1 ek. cukorral, citromlével és 1-2 ek. vízzel.
Rövid időre mártsa a kelyheket/edénykéket forró vízbe, majd fordítsa a panna cottát a tányérra. Díszítse a barackpürével.